Pazza Italian Kitchen Essen New

Vorspeisen

Carpaccio

Fein geschnittenes, rohes Rindfleisch, mit Rucola & Parmesan

12,50 €

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Gebeizter Lachs

zart gebeizter Lachs, verfeinert mit einer aromatischen Dillsauce

13,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Carpaccio di Manzo

zartes Rinder-Carpaccio, kombiniert mit gebratenen Pfifferlingen, edlem Trüffelmayonnaise und knusprigen Parmesan Chips

16,00 €

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Irische Felsenaustern

an Eiswürfeln serviert, mit Schwarzbrot, Zitrone und einem Glas Prosecco

12,00 €

Vitello Tonnato

feines Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce und Kapern

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mozzarella Caprese

mit frischem Mozzarella, reifen Tomaten, Basilikum und Olivenöl

13,50 €

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Antipasti Pracht

eine bunte Auswahl an traditionellen italienischen Vorspeisen

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Trio Combinazione Pazza

eine exquisite Kombination aus zartem Vitello, feinem Rinder-Carpaccio und frischer Mozzarella Caprese

15,00 €

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Suppen

Crema di Patate con Salmone al Brandy

samtige Kartoffelcremesuppe, verfeinert mit Brandy flambierten Lachsstreifen

7,90 €

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Steinpilzcremesuppe

Eine cremige Suppe mit dem reichen Aroma von Steinpilzen

8,00 €

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Rinderkraftbrühe

Eine kräftige Brühe aus Rindfleisch mit Markklößchen

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tomatencremesuppe

Eine samtige Suppe aus frischen Tomaten

6,50 €

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Crema di Zucca

würzige Kürbiscremesuppe, gekrönt mit gerösteten Kürbiskernen

7,00 €

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Salate

Di Tacchino

Salat mit gebratenen Putenfleischstreifen

14,50 €

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Di Gamberi

knackiger Salat, verfeinert mit gegrillten Black Tiger Garnelen und frischen, aromatischen Tomaten

17,00 €

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Di Salmone

Knackeger Salat, gekrönt mit Streifen vom angebratenen Lachs

17,50 €

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Pulpo Salat

zarter Pulpo, perfekt kombiniert mit knackigem Staudensellerie, frischen Tomaten und roten Zwiebeln

19,90 €

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Burrata auf Wildkräutersalat

cremige Burrata auf frischem Wildkräutersalat

14,90 €

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Di Avocado

Großer Salat mit frischer Avocado

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Grüner Salat mit Rinderfiletspitzen

frischer, grüner Salat, garniert mit saftigen Rinderfiletspitzen und Pilzen der Saison

16,90 €

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Pasta

Spaghetti alla Siciliana

leichte würzige Tomatensauce & Edelfischfilets

16,50 €

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Penne con Filetto

Penne mit zarten Filetspitzen, Pilzen und kräftigen Gorgonzola-Sauce

19,90 €

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Spaghetti aus Parmesanlaib

mit Saisonpilzen in Grappa flambiert

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fusilli alla Bordigotta

Fusilli-Nudeln zubereitet mit Pute und Pilzen in Curry-Sauce

13,50 €

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Fettuccine al Salmone

zarte Fettuccine mit frischem Lachs, würzigem Rucola und Hummersauce

15,50 €

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Lasagne al Salmone

hausgemachte Lasagne, gefüllt mit saftigem Lachs und Käse überbacken

16,90 €

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Cannelloni Spinaci

gefüllte Cannelloni mit frischem Spinat, cremigem Gorgonzola und Käse überbacken

15,90 €

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Cannelloni Carne

herzhaft gefüllte Cannelloni mit feinem Rindfleisch, goldbraun und Käse überbacken

15,00 €

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Lasagne Classico

geschichtete Pasta mit Hackfleisch, Tomatensauce, Bechamelsauce und Gouda gratiniert

14,00 €

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Penne alla Palermitana

Penne Pasta in Honig-Balsamico-Sauce mit Zucchini, Kernen & Pfeffer-Pecorino-Käse

13,50 €

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Ukrainische Karte

Golubzi

Weißkohlrouladen mit Rindfleisch-Füllung, dazu Stampfkartoffeln

15,00 €

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Tschebureky mit Schweinefleisch

frittierte Riesentasche mit Schweinefleisch-Füllung, dazu Beilagesalat

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pelmeni

Maultaschen mit Hähnchen und Schmand

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Warenyky mit Kartoffeln

Maultaschen mit Kartoffel-Füllung und Pilzsauce

15,00 €

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Mlynzi mit Lachs

ukrainische Crepes mit Lachs, Frischkäse und Hummersauce

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tschebureky mit Rindfleisch

frittierte Riesentasche, gefüllt mit Rindfleisch, Tomaten und Käse, dazu Beilagesalat

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mlynzi mit Mohn und Kirschen

mit Schmand

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Syrniki (Dessert)

Quarkpuffer mit Preiselbeeren & Schmand

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fischgerichte

Ganze Dorade Royal

mit Kräutern gegrillt, mit Kartoffeln & Salat

26,50 €

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Lachsfilet An Chili-Mango Sauce

mit Pilzrissoto & Gemüse

25,00 €

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Doradenfilet Al Cartoccio

frische Dorade, schonend in Folie gegart, mit knackigem Gemüse und Weißweinsauce

25,50 €

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Fischplatte (für 2 Person)

Eine Variation verschiedener Edelfischsorten an Hummersauce, mit Pilzrisotto & Gemüse, ideal zum Teilen für zwei Personen

55,00 €

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Salmone al Mango-Arancio

Lachsfilet, flambiert in Cointreau mit fruchtigen Mango-Orangensauce

25,50 €

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Ganze Seezunge Al Buro

in Butter gebraten, mit Butterkartoffeln

35,00 €

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Jakobsmuscheln in Pernodsauce

frische Jakobsmuscheln, mit feinen Pernodsauce

26,00 €

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Fleischgerichte

Rumpsteak An Steinpilzsauce

300g, vom Grill mit Pommes frites & Salat

32,00 €

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XXL-Putenschnitzel

mit Kräuterdip, Pommes frites & Salat

20,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

XXL-Schweineschnitzel

mit Kräuterdip, Pommes frites & Salat

20,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wiener Schnitzel

mit Kräuterdip, Pommes frites & Salat

23,50 €

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Entrecote Al Madagaskar

300g, an Grüner-Pfeffer-Sauce vom Grill mit Kroketten & Salat

34,00 €

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Rinderfilet An Trüffelsauce

200g vom zarten argentinischem Rind vom Grill mit Rösti & Salat

35,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fleischplatte (für 2 Person)

Eine Variation verschiedener Fleischsorten an Madagaskarsauce, mit Rösti & Salat, ideal zum Teilen für 2 Personen

51,00 €

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Spare Ribs

mit hausgemachter Barbecue Sauce, Curly Fries & Salat

23,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Boeuf Stroganoff

Saftiges Rindfleisch in einer cremigen Senf-Champignon-Gurke Sauce, mit Kartoffeln & Salat

26,00 €

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Geschmorte Kalbsbäckchen

mit Kartoffelstampf & Gemüse

25,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kalbsleber in Salbeibutter

auf Kartoffelstampf & Salat

23,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kalbsrouladen

mit Parmaschinken-Mozzarella gefüllt & deftiger Wiessweinsauce verfeinert, mit Kartoffelstampf & Gemüse

26,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Creme Brulee

gekrönt mit einer goldenen Karamellkruste

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cassata Siciliana

hausgemachtes Eis mit Portweinkirschen

9,00 €

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Tiramisu

Hausgemachte Biskuit-Torte mit Kaffee-Amaretto-Aroma

7,50 €

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Schokoladenparfait

Cremig-zartes Schokoladenparfait – intensiv schokoladig, fein gekühlt und besonders aromatisch.

8,50 €

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Spargel

Bei jeder Portion ist ca. 400g gekochter Walbecker-Spargel, dazu Hollandaise, zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln

Spargel klassisch gekocht

Dazu Hollandaise, zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln

25,00 €

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Spargel mit gemischtem Schinken

Dazu Hollandaise, zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln

29,50 €

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Spargel mit Lachsfilet

Dazu Hollandaise, zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln

30,50 €

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Rumpsteak vom Grill mit Spargel

Dazu Hollandaise, zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln

37,50 €

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Spargelcremesuppe

9,50 €

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